Pop up Restaurant Svanøy 2019

Norsk Hjortesenter har gleden inviterer til unike og elleville matopplevelser sammen med britiske Cai Ap Bryn her på Svanøy lørdag 15. juni 2019. Da disker vi opp med en 3 retters festmeny og du kan kjøpe drikke som passer menyen der hele måltidet tilberedes over åpen ild. 

I tillegg kommer vi på nytt til å prøve å "gropekoke" hjort etter urgamle tradisjoner. Om dette ikke fungerer garanterer vi likevel at det er rikelig med mat - ingen skal gå sulten hjem igjen.

Cai driver firmaet Games & Flames i England og har spesialisert seg på å tilberedning av vilt over åpen ild. Han lærer også unge og voksne kunsten å lage herlig og enkel mat ute i naturen.

Cai er også en av Fieldsports Channel UK sine kjente profiler, og Fieldsports har laget mange programmer der Cai er på jakt sammen med Johan Trygve Solheim både i inn- og utland. 

Du finner alle disse og mye mer på Norsk Hjortesenter sin YouTube Kanal  - dette programmet der vi tilbereder testikler har passert mer enn 2 millioner visninger:

Vi garanterer smaksrike opplevelser - ta turen da vel!